Afyonkarahisar’da gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimler sürüyor. Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü, güvenilir gıda temin edilmesi görevini titizlikle yerine getirerek, gıda ile temas eden metal esaslı malzeme üreten işletmelerde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi.
Denetim sürecinde, kontrol edilen işletmelerin başta Türk Gıda Kodeksi olmak üzere çeşitli yönetmeliklere uyumları değerlendirildi. Üretim süreçleri, kullanılan hammaddeler ve nihai ürünlerin tüketici sağlığına uygunluğu titizlikle incelendi. Bu kapsamda, özellikle gıda ile temas eden malzemelerin güvenilirliği ön plana çıktı.
İl Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, denetimlerin önemli bir parçası olan migrasyon testlerinin, gıda ile temas eden malzemelerin zararlı kimyasalların gıdaya geçişini belirlemek amacıyla yapıldığına dikkat çekildi. Metal esaslı ürünlerin gıda ile temas ettiğinde, özellikle uzun süreli depolama veya yüksek sıcaklıkta kullanım durumlarında kimyasalların gıdaya geçme riski taşıdığı ifade edildi.
Açıklamada, “Bu testler, ürünlerin güvenilir olup olmadığını belirlemek ve halk sağlığını tehdit eden riskleri önlemek için büyük önem taşımaktadır. Üretici firmaların, tüketici sağlığını tehlikeye atmadan üretim yapmalarını sağlamak amacıyla sıkı kontroller yapılmaya devam edilecektir,” denildi.
Bu denetimlerin, Afyonkarahisar’daki gıda güvenliğini artırma ve halk sağlığını koruma hedefiyle sürdürüldüğü vurgulandı. Tüketicilerin güvenli gıda tüketimini sağlamak için yapılan bu tür kontrollerin devam edeceği bildirildi.
