Emine Erdoğan Hanımefendi'nin himayelerinde Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğünce hayata geçirilen Anadoludakiler Projesi kapsamında Afyonkarahisar Valiliği koordinasyonunda Zafer Kalkınma Ajansı ve Afyon Kocatepe Üniversitesi iş birliği ile düzenlenen "Anadoludakiler - Afyon Bereketi Haşhaş" etkinliği Afyonkarahisar'da yapılacak.
Etkinlik, 22 Şubat 2025 Cumartesi günü Saat 10.30 - 14.30'da Akrones Thermal Hotel'de yapılacak.
Program şöyle:
10.30-11.00: Açılış Konuşmaları
Ramazan BİNGÖL (TÜRES Genel Başkanı, Türk Mutfak Sanatları Uzmanı) Kutlu Eser (Zafer Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri)
• Doç. Dr. Kübra Güran YİĞİTBAŞI - Afyonkarahisar Valisi
11.00-12.00: Panel: "Anadolu'da Haşhaş ve Afyonkarahisar Mutfağı"
Moderatör: Prof. Dr. Mustafa SANDIKCI
(Afyon Kocatepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı) Konuşmacılar:
Ebru BAYBARA DEMİR (Şef, Sosyal Girişimci)
Ramazan BİNGÖL (TÜRES Genel Başkanı, Türk Mutfak Sanatları Uzmanı) Abdulvahap YOĞUNLU - Kalkınma Ajansları Koordinasyon Daire Başkanı
• Doç. Dr. Erman Duman (Afyon Kocatepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü)
12.00-12.30: Şef Mahmut DOLMACI Uygulamalı Workshop (Ana Sahne)
12:30-13.00: Şef Ebru BAYBARA DEMİR Uygulamalı Workshop
13.00-13.30: Şef Ramazan BİNGÖL-Ayvaz AKBACAK Uygulamalı Workshop
13.30-14.00: Öğle Arası (Afyon Mutfağı Lezzetleri Tadım Standı)
10.30-14.30: Sergiler
Coğrafi İşaretli Ürünler Köşesi
Afyon Mutfağından Lezzet Stantları Haşhaş Sürtme Köşesi Haşhaşlı Ürünler Standi 0 Yöresel Ürünler Köşesi
•
14.30: Kapanış ve Teşekkür
22 Şubat 2025 Cumartesi Saat: 10.30 - 14.30 AKRONES Thermal Hotel / AFYONKARAHİSAR
