Afyonkarahisar'da, Türkiye'nin yumurta borsasının merkezi olan Başmakçı 2. Nolu Tavukçuluk Kooperatifi'nde, son dönemde yumurta fiyatlarında önemli bir artış gözlemleniyor. Üreticiler, fiyat artışlarının havaların soğuması ve kuş gribi gibi faktörlere dayandığını belirtiyor.
Afyonkarahisar, ülke genelinde yaklaşık 8 milyon tavuk ile önemli bir yumurta üretim merkezi konumunda bulunuyor ve bu durum, aynı zamanda yurt genelindeki yumurta fiyatlarının belirlenmesinde de etkili. Kooperatif Başkanı Abdurrahman Kare, fiyat artışının sebeplerine dair İhlas Haber Ajansı'na yaptığı açıklamada, “Bu iş arz-talep meselesi. Şu anda talep karşılanmasında zorluk yaşıyoruz. Havaların soğuması ile yumurta tüketimi arttı ve bunun yanı sıra kuş gribinin de etkisi var. Üretimde azalmalar yaşanıyor. Bu şartlarda fiyatların yükselmeye devam etmesini bekliyoruz” dedi.
Yumurta üreticileri, özellikle soğuk havaların etkisiyle artan talebi karşılamakta zorlanırken, aynı zamanda kuş gribi nedeniyle üretim seviyelerinin düştüğünü belirtiyor. Bu durum, üretimin azalmasına ve fiyatların daha da artmasına yol açıyor.
Afyonkarahisar’daki yumurta üreticileri, genel olarak fiyat artışını dış etkenlere bağlarken, bazı vatandaşlar ise artan fiyatlardan şikayetçi. Ancak, kentte yumurta satışı yapan Çetin Canözek, fiyatların gereksiz bir şekilde yükseldiği yönündeki eleştirileri reddediyor. Canözek, "1 kilogram peynir 300 TL, 1 kilo çekirdek 150 TL, 2 kilo yumurta ise 100 TL. Bu fiyatlar gayet normal. Yumurtayı 10-15 gün boyunca tüketiyorsunuz, bu yüzden fiyatların makul olduğunu düşünüyorum. Sonuçta yumurta, ana protein kaynaklarından biri ve diğer gıda ürünleriyle kıyaslandığında fiyatlar normal seviyelerde" dedi.
Yumurta üreticileri ve satıcıları, son zamanlarda yaşanan hastalık nedeniyle de zorluklar yaşadıklarını ifade ederken, vatandaşlar ise artan fiyatların aile bütçelerini zorladığını dile getiriyor. Yumurta fiyatlarının yükselmesiyle birlikte, protein kaynağı olarak yumurtaya olan talebin devam etmesi, üreticilerin fiyatları daha da artıracağına dair endişeleri artırıyor.
Yumurta borsasında yaşanan bu gelişmeler, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından zorlu bir döneme işaret ediyor. Yetkililer, sektördeki sorunların çözülmesi ve üretimin sürdürülebilirliği için çeşitli önlemler almayı planlıyor.
